野猪肉的家常做法 野猪肉怎么做才好吃

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本文目录
请问野猪肉怎么做好吃
红烧野猪肉的做法:
1、野猪肉切成2厘米大小的好吃块儿,葱切成小片 ,野猪野猪姜去皮切片 。肉的肉将桂皮、做法八角、大全香叶放入炖煮包中。家常
2、好吃平底锅不用放油,野猪野猪小火加热 ,肉的肉倒入五花肉慢慢煎2分钟,做法直到肥肉部分开始出油,微微发黄 ,即可翻面继续用小火煎。
3 、煎到野猪肉两面变黄时 ,加入老抽翻炒均匀 。
4、野猪肉颜色变得黑红时,加入葱、姜 ,冰糖 ,倒入开水,没过材料的表面即可。
5 、加入炖煮包 ,用中火将汤汁烧开,然后加盖,改成小火炖40分钟,最后放入盐,调成大火将汤汁收干即可。
野猪肉的做法
主料:野猪肉
辅料 :植物油 、盐 、姜、新鲜花菇、生抽 、料酒、八角、桂皮
做法:1 、把野猪肉用凉水侵泡2小时以上洗净切块,下开水煮开捞起,姜切片、花菇用淡盐水侵泡洗净切块
2、热锅加少许植物油,烧热下野猪肉 ,翻炒出香味出油,加姜片 、八角、桂皮生抽翻炒出香味 ,加水烧开
3 、倒进煲里 ,大火烧开 ,转小火慢炖1小时,加花菇、少许盐在炖20分钟左右即可。
小贴士
1、野猪肉用盐腌制过的 ,得用凉水侵泡洗净加盐不能太多
2、花菇就是提鲜味的 ,不必加鸡精、味精了
野猪肉怎么做才能好吃
材料
芽菜250克,萝卜1根,豆腐干150克,野猪肉150克 ,蒜末适量 ,盐适量 ,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量 ,蚝油适量 ,干贝汁适量
做法
1.野猪肉洗净后切条 ,然后用适量盐、生粉、料酒 、生抽 、生油腌制2小时 。
2.芽菜去根洗净;萝卜去皮后洗净切丝;豆腐干洗净切丝 。
3.锅内放少量油,烧热后加入肉条翻炒片刻后装碟备用。
4.锅内放少量油,烧热后加入蒜末 ,爆香后加入芽菜、萝卜 、豆腐干 。
5.加入肉条炒匀,然后加入适量蚝油和干贝汁调味即可 。
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